马介休 马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。

不少茶餐厅都有马介休菜式供应，较有名的菜式有焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球、白烚马介休、马介休炒饭等。

炸马介休球可以说最充分体验到马介休的肉香。

香口的马铃薯泥夹杂着马介休鱼肉丝，那种滋味还真可以。

但凡葡国餐厅都有供应马介休，九如坊葡萄牙餐厅和澳门公鸡葡国餐厅的马介休滋味相比可以。

木糠布甸 木糠布甸是继风靡海表里的葡挞后，另一种充满葡国风范的甜品。

只看名字很难联想为何木糠也用来做甜品，其实木糠是碎饼干屑。

木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。

木糠布甸的卖相较平实，带点啡色米色，布甸名义和内层均铺了一层细细碎碎的木糠，口感酥松。

嗜好口感硬实少许的，只消把布甸放在常温环境中约超过钟便可送进口中；爱软绵细滑的，则要提前半小时解冻，两种服法各具特点。

澳门的街头许多甜品店都有这道好吃，不外最出名的要数九如坊葡国餐厅和莫义记。

钞票饼 钞票饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。

钞票饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。

“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、所有不放卵白，要消耗更多的搓揉功夫和老本，但按这比例制成的钞票饼每一块都会特地金黄、松脆无比！ 在澳门售卖钞票饼的店铺宽阔，独逐个家草率脱颖而出的就只好这备受推介的“潘荣记”，是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一，连邮政局推出《澳门畴昔风情》系列邮票中亦有“潘荣叔在造钞票饼”的画像！大菜糕 大菜糕是一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，进口冰冰寒滑,是夏天消暑小食。

1月4日，柬埔寨金边市政府发布通告，为了防止爆发奥密克戎大规模疫情澳门十叁第娱乐场，要求金界赌场员工立即停止抗议活动。

根据老挝媒体于2月4日的报道，老挝正遭受该地区通货膨胀率最高的国家之一，由于人口遭受经济困难，这引起了人们的担忧。

大菜糕比年已成为澳门有名小食之一，其中以氹仔的“莫义记”最出名。

由于该店位于旅游热门，不少搭客饭后都会以大菜糕充任饭后甜品。

该店最有名的甜品是榴莲大菜糕和芒果大菜糕，那种进口冰冰寒滑的嗅觉是夏季消暑的最好甜品了。

竹升打面 所谓竹升打面，即是打面师父坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打压2小时，打露面团的韧度来，是以面条细，配上汤汁超过入味。

传统的服法是煮成干面，撒上虾卵和辛香料，配上一碗又浓又咸的虾汤。

虾汤可单喝，也可拌入面里。

位于澳门半岛议事亭前地的“黄枝记粥面”，是一家50老迈店，雇主竹升打面的技巧，曾在葡国总统眼前扮演；另一家王冠小馆，亦然标榜“克己古方竹升打面”，虽离闹区有点距离，但因为是家小店，一切由雇主我方监管，品性安祥。