由牌墙的方城里顺序地一个个摸牌澳门聚宝皇庭角子机娱乐场，乃是四位竞赛者所各有公平权益。

摸牌顺利的话，就是再坏的手牌，也能逐渐成形。

　　大体说，每人的手牌若按照公平的配牌进行摸取时，牌墙方城中各类牌就可能产生万子、索子筒子和字牌的平均分配。

同样如果在最初的配牌中，某种数牌特别多时，那么方城中其它种类的数牌也就相对地多出来了，所以清一色概率也就相当了，做牌肯定不易。

有时，由于洗牌不匀，码牌时会使同种类聚集在一起，经过吃牌或碰牌，又会使摸牌的顺序打乱。

于是同种类的牌在各人手里便不规则地分布开来。

　　鉴于上述原因，在摸牌顺利时，尽量不吃不碰，不错过自摸的机会；一旦摸牌不顾，就应设法吃、碰，以便拓开大道，更换摸牌顺序，使牌势改过来。

　　吃牌需要充分观察局面，使吃法更趋灵活。

万一预测出别家有大牌，或者战局紧迫时，即不应再固执自己的原有思路，应赶快吃牌，以促成和。

　　碰牌的出现，为单调的摸、吃、打转圈带来活的生机。

尤其是碰出番牌的时候，牌桌气氛也会顿时被紧张充塞。

　　(5)自己的西家，发现当北家(下家)舍出的牌，自己手中有一对，而东家打算吃进，这种场合，则于已不利。

此时无论手中牌势如何，应碰进北家的舍牌，造成摸打跳档，以牵制东家可能的连庄机会。

　　(6)如果手牌有尖张对子，即故意在碰，从而使得旁家的边搭非拆不可，至少使其晚了两巡牌的时机，于已有利。

　　初学者一见机会就爱乱碰。

甚至有人连麻将头也碰掉，造成久久不能凑对，失了将头，平白地丢失了许多食和的机会。

当然，手牌对子多，对里又有番的，并不反对碰。

如果是无番的对子、而且对自己牌势不利的情况下，硬是碰上一碰，反倒造成了小和牌或不和牌的局面，实属笨拙之举。

现在，不防让我们分别来看一看：

　　（1）有关客风与老头牌的碰。

客风与老头牌在战局中最易出现，大抵说来都可以碰。

可是，在实战中，怎样判别碰与不碰呢？这要视手牌而定。

除非是小和牌，或者碰后即可停张，或做对对和等情形的需要，否则还是不碰为妙。

对于此类对子，一可当作安全牌去拆舍，二可当作麻将头和平和。

不然就没有多大价值了。

　　(2)有关中张牌的碰。

特殊情况除外，通常中张牌开碰舍出的机会少；其次由于机会少，中张牌凑成刻子等待的时间要比中张牌吃成就子等待的时间长一至数位，反会延误了自己叫停或成和的时机。

对于老练者来说，凡遇到手牌中复合面子的中张牌时，往往舍出对子而保留搭子。

如3、3、4万，5、5、6索之类，当先拆舍3万与5索。

　　(3)碰牌的逆用牵制法。

这是麻将牌胜诀战术较为奥妙的一手。

一般牌规是：当自己碰出对家6索刻子之后，凡有5、7索似嵌张6索的上下家，很可能立刻拆掉5、7索嵌搭，切舍出来。

因为他们知道，打掉6索的对家再不会要5索或7索，而自己碰过6索后，也不会再要5索或7索了。

这就是上家与下家以拆舍嵌搭作为牵制的一种方法。

正因为如此，我们可以采取逆用牵制法加以对付，方法是在理牌过程中，如果手牌已有6索对子，那么对3索与9索的筋牌(单张)，轻易不要打出，经过摸调整理，一旦入张4索或8索后，面子牌形成3、4、6、6或6、6、8、9索形势。

这样，一旦碰出6索刻子，而上下家企图供拆舍5、7索嵌搭来牵制牌局时，正好中了逆用牵制圈套，为你调整好的3、4索或8、9索带来了生机。

　　麻将头在牌局中是起决定因素的，没有麻将头，则对叫牌、停张和食和均不利。

有人起手配牌就有麻将头的对子，有的人是在上半局步步深入之后才出现麻将头。

按常规说，不论是“先天”的还是“后天”的，战局行将至中盘站的前期或后期之前，手牌中必须要有良好的麻将头。

否则，若对麻将头不加重视，紧迫时又临阵磨刀，终究难以如愿，失误较多。

麻将头的打法颇多，大体不外乎下列几种(成刻的朋组除外)：

　　(5)连七面子的前、中、后单钓叫成麻将头。

如2、3、4、5、6、7、8万中，单钓2、5、8万。

　　麻将牌每以四张牌为一个种类，如果某一种牌的四张牌同时集于一人之手，可说是再幸运不过的了。

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遇上带番的字牌，开扛后即番上加番，牌势更深—层。

四张牌开扛是壮观的。

不过，扛牌也与碰牌一样，必须视形势或时间而行之。

尤其遇到四张中张牌开扛，更应如此。

　　(1)当别家打出一张与自己暗刻相同的牌时，大都会想开扛。

要是自己门前已吃出或碰出暴露牌时，开扛是不足为怪的。

但是碰上门前清的话，此扛就须认直考虑了，数牌开扛可得一番，但门前清同时失去一番，相互抵销，并无多大价值。

若是字牌开扛，箭扛得两番，与箭刻加门前清两番，扛门风加场风即是三番，此失此得必须算计。

开扛与否要同摸调顺不顺手、实战形势如何结合起来考虑。

　　倘若下家打牌，开扛对已有利，等于多摸一张牌，扛为上策。

与手牌无牵连的尖张，开扛后则可抑制各家。

中张牌扛出，也是对其他各家面子组合的一个打击。

如此种种，当然要开扛。

　　(2)从叫停角度上看，有时开扛不如不扛。

例如手牌除就子和刻子外，叫牌单钓一张，当别家打出一张与自己刻子相同的牌，从战术上说，不扛为佳。

例如有4万三张，别家打出4万，我们不扛而去摸牌，如果摸进一张3万，叫牌可改停2、3、5万胜过单钓；若摸进一张5万，又改停3、5、6万；即使摸进2万或6万，也可改停3、5、6万；即使摸进2万或6万，也可改停2、3万或5、6万，均比单钓食和率高。

　　(3)当后来摸进一张与自己碰出的刻子相同的牌时，是否弃出加扛呢？当然要视局势而定了。

万一有人停张就停在这第四张的机遇上，只要你一加扛，别人便可抢和(即枪扛)。

只有估约到充分安全的情况下，才敢加扛，否则只有留在手里，伺机行事了。

　　(4)在特定的牌势里，弃扛舍牌可以迷惑对方，于已有利。

比如自己碰出绿发的刻子，手牌还有白板暗刻一付，红中单张或一对，这时，当别人打出一张白板，不要开扛，给别家以没有大牌的感觉。

万一开扛，将使发字、白板暴露，各家必吃一惊，防你会有三元大牌，于你食和大为不利。

相反，如果自己摸进第4张白板时，不但不扛，反而舍出，对各家是一种麻痹便无人会怀疑你有三元牌在手，会放心打出红中。

岂不正中你的下怀，让你食和一铺小三元或大三元顺利地做出一铺大牌来么？

　　(5)加扛被他人抢扛的局面不限于数牌，字牌加扛也应加倍小心，因为一旦有人做成十三不靠而进入停张阶段，你所加扛的第4张字牌，必定是他的口中这食。

　　(6)如手牌停张后的叫与刻子风马牛不相及的话，开扛机会是不能放过的。

这时的开扛等于多一次进牌机会，万一扛头牌是自己的叫牌，成和的台番就大了。

扛上开花加自摸，便可获得意想不到的“飞来福”。